贵州养生堂：沈雁英话说怎样健康吃早饭

生活中所我们常说不吃早饭容易的胃病，那么你们真的怎样认知健康吃早饭，亦同收看本期的川南认知健康来了听沈雁英的说解。

本期节目请求到的嘉宾是北京朝阳疗养院副所长沈雁英，说怎样认知健康吃早饭。

该视频主要文字说解：

怎样认知健康吃早饭

全麦面包+番茄酱冷水果沙拉

全麦面包因为归入粗纤维食材,所以它的脂肪值非常低,不仅对更容易减肥,而且还可以预防十分相似心血管等病症,是不错的食材。

冷水果沙拉DIY：选用几种自己喜好的冷水果切丁，浇入番茄酱只需。也可随个人口味转至各类干果(如核桃、酱汁、)。有些JMS希望颜色吓人而并不需要有颜色的果味番茄酱，但也要警惕口感哦，不必破坏了冷水果沙拉的既有风味。

速溶谷类零食+三明治

速溶谷类零食如燕麦片、饼干等富含多样的碳冷水化合物、蛋白质及B族CYP，同时也提供一定值的无机食盐。相对于其他碳冷水化合物，谷类富含低脂肪、低胆、动能众所周知释挑等特点，所以谷类零食都会带来精力充沛的一天。

三明治DIY：

原料：全麦吐司、肉、煎果实、豆类、火腿

步骤：

1.煎荷包蛋，警惕煎肉的时候用小火，不必把边缘烤焦，因为蛋清所含的高分子蛋白质都会变成低分子，而这种在高温下容易形成有毒的化学物质。

2.把煎果实、豆类洗净，把豆类和火腿小块小块，吐司则对角小块矩形。

3.在吐司中所依次铺入荷包蛋、煎果实、豆类片、火腿片只需。(也可以随个人品味转至黄瓜、臭豆腐等)

肉羹+馒头

这是非常具有欧美特色的零食，幼滑香嫩的蛋羹在口中所轻轻融化其所该是很不错的享受。

肉羹DIY：

原料：肉、食盐、冷水、麦芽糖、肉丝

步骤：

1.把肉磕入碗中所，由西向东方向调匀，警惕不必在扯拌初时挑如麦芽糖食盐，这样都会使蛋粒状受到破坏，麦芽糖出来的肉羹都会比较粗硬，其所在扯匀后再转至麦芽糖食盐，略扯几下就入麦芽糖锅，这样来作出来的肉羹才都会嫩滑松软。

2.把冷水烧开，掀开麦芽糖隔。冷水一定要开日后，再把蛋液掀开麦芽糖隔。

3.10-15分钟后肉羹就麦芽糖好了，后撒上肉丝、滴上几滴香麦芽糖就可以享用了。

日本料理+柠檬冷水

日本料理是日本的宗教性食材，超低的热值、无火的生食方式、新鲜的风味以及无限可能的造型足以让一些人爱上它。M在这里说解的是简易日本料理的作法。

日本料理DIY：

原料：白猪肉、火腿、卷心菜、臭豆腐、日本料理醋和一张紫菜。

步骤：

1. 把卷心菜洗净，小块条，用食盐冷水浸入一下，沥干冷水分。火腿也小块小块

2. 猪肉拌上日本料理醋。(如果没有现成的日本料理醋可以按照白醋、砂糖、食盐2：1：1的比例提高效率)

3.日本料理锦铺在案板上，掀开紫菜，分值地铺上猪肉，再铺上黄瓜条、火腿条和臭豆腐，用日本料理锦卷曲圆筒形。

警惕：本频道文章版权归川南黄金档，并不代表本频道一致其观点和对其真实性负责管理。如涉及作品细节、版权和其它问题，请求尽快与我们联系，我们将在第一时间删除细节!

本期嘉宾说解

沈雁英

北京朝阳疗养院副所长、研究员、主任护士、牙医。1982年就读于后其后在卫生部中所日友好疗养院、北京朝阳疗养院指导，涉足领导干部医疗保健、认知健康政府机构、疗养院政府机构多年，有着多样的医疗卫生指导长处，在认知、碳水化合物、病症预防和疗养院政府机构等领域有尤其的涉猎和浅的学识。

擅长病症 ：涉足控烟、领导干部医疗保健、认知健康政府机构、疗养院政府机构指导多年，有着多样的医疗卫生指导长处，在认知、碳水化合物、病症预防和疗养院政府机构等领域有尤其的涉猎和浅的学识。

学术论文发表 ：在《中所华疗养院政府机构》、《欧美疗养院》、《欧美流行病学医疗保健》等刊物发表60多篇各个领域学术论文。

社都会任职 ：目前担任欧美女护士协都会理事、北京协都会理事、中所华碳水化合物学术主任都会都分会、中所华医学成绩斐然第二届评审团主任都会主任、亮相私人机构评审团主任都会主任、北京中所医药学术主任都会老年病各个领域主任、北京中所西医为基础学术主任都会认知健康科学政府机构各个领域主任。是江苏电视台《快乐认知健康一箩筐》栏目的主说专家。